Prix :

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Menu de groupe 30€ au Diapason
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¼ de boisson par personne (vin, eau, jus de fruit)
Apéritifs
Kir, Martini, Ricard, jus de fruits, soda
+ Toasts
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Entrée au choix
Tartare de légumes et sa crème de chèvre
Crème Brulée tomates séchées, Parmesan et Basilic
Feuilleté de Crustacés et Poissons
***
Plat au choix
Pièce de boeuf sauce poivre
Filet de Colin sauce Océane
Souris d’Agneau Confite
***
Dessert au choix
Fromage blanc et son coulis
Moelleux au chocolat
Salade de Fruits frais
***
Café ou thé
******


Menu de groupe 35€ au Diapason
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Apéritifs
au choix + Toasts
***
Entrée au choix
Terrine de Chèvre aux 3 Poivrons.
Carpaccio de Dorade marinée et sa Tapenade.
Cassolette d’Escargots.
***
Plat au choix
Pièce de boeuf sauce poivre.
Pavé de Saumon à la crème Basilic.
Filet Mignon de Porc au Camembert.
***
Dessert au choix
Moelleux au chocolat.
Crumble aux pommes et Nutella.
Ile Flottante et son Caramel Beurre salé.
***
Café ou thé
1 bouteille de vin pour 3 personnes.
(Provence, Brouilly rouge, Chardonnay blanc) ou soda, jus de fruits, eau minérale
******


Menu de groupe 40€ au Diapason
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Apéritifs
au choix + Toasts
***
Entrée au choix
Feuilleté de Saint Jacques.
Foie gras maison.
Cassolette d’Escargots, crème, lardon, champignons.
***
Plat au choix
Filet de boeuf sauce Rossini.
Bar grillé au Romarin.
Magret de Canard sauce Poivre.
***
Dessert au choix
Moelleux au chocolat.
Crème Brulée.
Nougat glacé et son coulis de Fruits rouges.
***
Café ou thé
1 bouteille de vin pour 3 personnes.
(Provence, Côte de Bourg, Saint Véran blanc) ou soda, jus de fruits, eau minérale
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Prix :

Menu de Fête des Mères au Diapason
déjeuner du dimanche 29 mai
35€ par personne
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Apéritifs
au choix + Toasts
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Entrée au choix
Feuilleté de Saint Jacques.
Foie gras maison.
Tourteau farci.
***
Plat au choix
Filet de boeuf sauce Forestière.
Joues de Lotte pannées à la coriandre et citron vert.
Tournedos de Canard sauce Poivre.
***
Dessert au choix
Moelleux au chocolat.
Sabayon aux fraises.
Nougat glacé.
***
Café
******

Prix :

menu à 28€

*** Entrée ***
Assiette de foie gras et son confit d'oignons
9 Huîtres
Ris de veau poêlé aux champignons forestiers
*** Plat ***
Dorade Royale et sa fondue de poireaux
Magret de canard au poivre vert
Duo de viandes en grillade
filet mignon de porc et pièce de boeuf
*** Dessert ***
Dessert au choix à la carte
*** Café ou Thé ***

menu à 13€

*** retour du marché
du mardi au vendredi le midi ***
13€ :
Entrée et plat
ou Plat et dessert
15.80€ :
Entrée - plat - dessert
*** Formule 20.50€ tous les jours midi et soir ***
Choisissez sur l'ardoise entre 3 entrées - 3 plats - 3 desserts
Des nouveautés tous les jours !

*** Menu enfant ***

Saucisses ou Steak haché
Glace
Boisson

Nos Salades composées

Salade Paysanne,
tomates cerises, jambon fumé, croûtons, oeuf poché, carottes râpées, dés d'emmental 10.90 €

Salade Sud-Ouest,
gésiers, foie gras maison, magret de canard fumé, tomates cerises, toasts sur lit de salade et sa vinaigrette framboise 15.90 €

Salade Diapason,
lardons grillés, oignons rouges, tomates, toast aux trois fromages sur mesclun de salade assaisonnée d'une crème de chèvre 12.20 €

Salade du pécheur,
crevettes, moules, crabe, saumon fumé, guacamole, crème citronnée sur un mesclun de salade, toast 13.50 €

Nos entrées

Tartare de saumon fumé et crevettes à la menthe 9.50 €
Poêlée de ris de veau au romarin ou forestier 11.80 €
Duo de Foie gras maison (porto, figues) 14.20 €
Carpaccio de bœuf 8.90 €
Aumônière de chèvre, andouille de Vire et pomme 7.50 €
Pain de poissons maison aux langoustines 9.50 €
Feuilleté de St-Jacques 10.80 €
6 Escargots de bourgogne au beurre d'ail 7.50 €
12 Escargots de bourgogne au beurre d'ail 12.50 €
6 huitres 8.80 €
9 huitres 12.50 €
12 huitres 15.90 €

Coté Terre

Tartare de bœuf cru ou cuit 15.50 €
Filet mignon de porc à la crème de camembert ou cidre et pommes 16.10 €
Aiguillettes de poulet sauce forestière ou aux piments d'Espelette 14.90 €
Magret de canard au poivre vert 17.80 €
Osso Bucco de veau et ses tagliatelles 16.50 €
Filet de bœuf sauce Rossini 19.50 €
Onglet à l'échalote 14.50 €
Escalope de veau, jambon fumé, fromage, sauce normande 17.50 €
Côte de boeuf sauce béarnaise 23.50 €

Coté Mer

Duo de gambas et St-Jacques crème citronnée 19.80 €
Gambas grillées sauce whisky 19.30 €
Poêlée de St-Jacques sauce orange cannelle 19.60 €
Joues de lotte panées à la coriandre & citron vert 18.00 €
Pièce de dorade royale et sa fondue de poireaux 16.90 €
Filet de morue et son concassé de tomates basilic 18.90 €

Nos fromages

Chèvre 3.90 €
Camembert 3.90 €
Pont l'Evèque 3.90 €
Trilogie de fromages 4.50 €

Nos desserts

Sabayon de fruits frais 5.50 €
Pomme rôtie et sa boule de glace cannelle & son coulis de miel au citron vert 5.90 €
Marquise au chocolat 5.80 €
Moelleux aux chocolat,
crème anglaise et sa boule de glace vanille 5.80 €
Tarte au citron meringuée 4.90 €
Profiteroles au caramel beurre salé 6.50 €
Crumble de banane nutella 5.50 €
Crème brulée Grand-Marnier 5.50 €
Café Gourmand 6.10 €
Fraises (en saison) au sucre 5.10 €
Fraises (en saison) chantilly 5.60 €
Fraises (en saison) Melba 5.90 €

Nos glaces

Coupe Antillaise
3 boules antillaise, Rhum, Chantilly 5.80 €
Chocolat ou café liégeois 5.50 €
Dame Blanche 5.50 €
Banana Split 5.90 €
Coupe Normande
3 boules pommes, Calvados 5.80 €
Coupe Colonel
3 boules citron, Wodka 5.80 €
Coupe fraicheur
3 boules menthe, choco chaud, piper, chantilly 5.80 €
Coupe Mambo
pistache, coco,chocolat chaud, chantilly, banane, fruit 5.80 €
Coupe Diapason
glace vanille, mousse choco, crème anglaise 5.80 €
Glace 2 boules 3.40 €
Glace 3 boules 4.80 €